Le mélange Alto
Notre seule exigence dans nos critères de choix : créer une saveur unique en tasse. Le mélange Alto 100 % Arabica est issu de 5 plantations : Brésil, Salvador, Éthiopie, Guatemala et Inde. Chacune d’entre-elle apporte une saveur et un goût unique. Alto café vous propose un café rare, au corps riche et velouteux, à l’arôme doux, fruité et subtil.
Fazenda Lagoa do Morro, Brésil
Comme tout grain brésilien, ce café se caractérise par un arôme et un corps forcements consistants.
Fazenda Samambaia, Brésil
Riche en corps et corsé, ce café conserve une suavité qui vient adoucir agréablement le goût.
Finca S. Luis. Le Salvador
Ce café procure une tasse complète aux arômes subtiles de céréales et de malt. Agréablement velouté en bouche, cette variété se mêle parfaitement au lait.
Sidamo 2, CMI Corona, Éthiopie
La caractéristique de ce café réside dans son arôme puissant et fruité qui recèle une note acidulée au parfum d’agrumes douces, sans oublier un léger goût sucré de miel.
Fairlands estate, India
Ce grand cru offre une tasse aux saveurs riches et finement cacaotées.
cf. Alto éthique
